Jesienne super foods na odporność

Jesienią i zimą należy szczególnie dbać o swoją odporność, by uchronić się przed infekcjami i chorobami. Często słyszymy, że trzeba wziąć jakąś tabletkę na odporność. Zamiast tego zdecydowanie wolę czerpać z tego, co oferuje nam natura. Oto moja lista jesiennych super foods.

Jesienią i zimą staram się jeść dużo warzyw i owoców sezonowych do których dodaję wybrane produkty z listy jesiennych super foods.

Gdy byłam dzieckiem rodzice i dziadkowie przygotowywali wczesną jesienią pewną miksturę mającą na celu wzmocnić odporność organizmu. Wśród składników znajdował się m.in. miód i czosnek. Także w domu piłam magiczną miksturę, a w przedszkolu... syrop z cebuli. Nie znosiłam i magicznej mikstury i syropu z cebuli, tak więc bardzo ucieszył mnie fakt, gdy dorosłam i sama mogłam o sobie decydować. Wówczas domowe sposoby na odporność zastąpiłam tabletkami zawierającymi witaminę C czy czosnek, które przepisywali także lekarze, gdy kolejny raz pojawiałam się u nich z infekcją.

Z biegiem lat coraz częściej zaczęłam jednak rezygnować z tabletek na rzecz naturalnych metod wzmacniania odporności, a także walki z przeziębieniami.

I tak oto powstała moja prywatna lista jesiennych super foods na odporność:

- herbata z hibiskusa - bogate źródło witaminy C. Hibiskus ma działanie   antybakteryjne i przeciwzapalne. Jesienią i zimą herbatę z hibiskusa piję z dodatkiem miodu;
- czosnek - jeden z moich ulubionych dodatków do potraw. W chłodne dni dodaję go
   niemalże do wszystkich dań, ze względu na właściwości antybakteryjne;

- imbir - uwielbiam go za właściwości rozgrzewające. Nie ma nic lepszego na
  rozgrzanie niż talerz zupy z dodatkiem imbiru. Ponadto imbir ma właściwości przeciwbólowe, przeciwgorączkowe, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne;

- cebula - zawiera dużo allicyny, która ma właściwości bakteriobójcze;

- cynamon - jego właściwości odkryłam całkiem niedawno. Nie tylko wzmacnia i wyostrza smak niektórych dań, ale działa także przeciwbakteryjnie. Dodaję go do  zup i kasz na śniadanie.

Goździki, czosnek, cebula, kurkuma, cynamon, imbir - oto niektóre składników mojej ulubionej zupy z soczewicy, która rewelacyjnie rozgrzewa.

Na liście moich jesiennych super foods znajdują się także cytryny, kurkuma, goździki, miód i oczywiście soki z malin, czarnego bzu.

Agnieszka

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram