Prosty makaron z pieczoną dynią

Zdrowe jedzenie nie musi być nudne, niejakie i do tego pracochłonne. Dzisiaj kolejny przepis na szybkie danie z dynią, którą uwielbiam.
Składniki (dla 2 osób): 
makaron spaghetti (ilość wedle uznania), dynia (pół małej dyni), natka pietruszki, parmezan, oliwa z oliwek, sól, pieprz.

Przygotowanie
Dynię obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy niewielką ilością oliwy z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem i wstawiamy na ok. 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. W tym czasie gotujemy makaron tak, by był al dente. 

Upieczoną dynię układamy na makaronie, posypujemy natką pietruszki i posypujemy tartym parmezanem.

Smacznego:)

Agnieszka

2 komentarze:

  1. Ostatnio jadłam taką dynię z kaszą i było pysznie, więc myślę, że z chęcią wykorzystam Twój pomysł na makaron z dynią i też będzie smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za odwiedziny i komentarz:)

      Usuń

Instagram