Sałatka ze szpinaku, bobu i porzeczek

Uwielbiam lato! O tej porze roku nie ma większych problemów z przygotowywaniem pysznych i zdrowych posiłków z warzyw i owoców. Oto propozycja na szybką sałatkę, idealną na lunch w pracy, z bobu, szpinaku i czerwonych porzeczek.

Składniki:
bób 
liście szpinaku
koper
czerwona porzeczka
ser gorgonzola
oliwa z oliwek


Bób gotujemy ok. 15 minut, aż będzie miękki, a następnie studzimy. Układamy na talerzu liście szpinaku, a na nich bób, małe kawałki sera gorgonzola, a także czerwoną porzeczkę. Całość posypujemy koprem i skrapiamy oliwą z oliwek.



Agnieszka

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram